高砂の整骨院鍼灸院です。交通事故自賠責保険治療、美容鍼灸、骨盤矯正や坐骨神経痛や腰痛や肩こり等の専門院です。

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大根!

こんにちは、柔道整復師の花田です(^^)/

 

 

最近大根おろしの美味しさに気づきました!!

実は大根は昔から「医者いらず」と言われている程、健康にいい食べ物なんだそうです(*^▽^*)

しかも美容にもいいのでとってもおすすめです!!

 

大根に含まれるアミラーゼとリパーゼという消化酵素には、

炭水化物などの消化をスムーズにして、胃腸の働きをよくする効果があります!

この消化酵素は、熱を加えて調理すると破壊されてしまうので、大根おろしやサラダにして食べると最適です(‘◇’)ゞ

 

そして大根の辛み成分のイソチアシアネートは、代謝を促進してエネルギーの燃焼を高める効果があるので、ダイエットにおすすめです!

また、抗酸化作用もあるのでアンチエイジングにも効果があります!

このイソチアシアネードは、大根の細胞が壊れたときにできる成分なので、すりおろすのが一番いいそうです(`・ω・´)

生成されたイソチアシアネードは時間が経つと分解が進んでいくので、すりおろしたら早めに食べましょう!

 

大根は皮の部分にビタミンCが多く含まれているので、皮ごと摂るとお肌がキレイになりますよ(^◇^)

 

2017年05月20日

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